真是一个受欢迎的配菜烤芽甘蓝,尤其是培根和枫糖浆来参加聚会。这个版本是来自“大书国”里克·罗杰斯(百龄坛,30美元)。虽然这道菜是受欢迎的节日餐,我想让它陪蛋白质煮熟的烧烤在温暖的天气。鲑鱼或猪肉,只是烤,伴随着这些甜美的豆芽都很好吃。

我很欣赏,罗杰斯给详细make-ahead指示,提示,娱乐时非常有用。

咸猪肉烤芽甘蓝和枫糖浆

产量:6份

成分

3片培根,最好是厚的

1 1/4磅球芽甘蓝,一半从上到下如果大于一个核桃

3大汤匙纯枫糖浆,最好是年级的黑暗

犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

方向

1。库克熏肉在锅中火,把一次,直到脆棕黄,7到8分钟。用漏勺,转移到排水和凉爽的纸巾。把熏肉脂肪呈现倒进一个小碗里备用。(熏肉,熏肉脂肪可以冷却,分别覆盖,和冷藏1天。再热熏肉脂肪直到融化了。)

2。与此同时,把一大罐盐水煮沸高温。加入芽菜和做饭,直到他们把明亮的绿色环保概念,大约3分钟。排水、冲洗好冷自来水和下水道。用纸巾拍干。(可以用干纸巾,豆芽存储在塑料zip-tight袋,和冷藏1天。)

3所示。位置烤箱架中心位置。预热到400度。线与羊皮纸边的烤盘。轻轻的搅拌豆芽和熏肉脂肪大碗至裹上一层原料。将豆芽准备锅上。烤直到豆芽,偶尔,直到他们开始棕色,约20分钟。删除从烤箱和小雨糖浆;轻轻的搅拌均匀涂层。回到烤箱烤,搅拌一次或两次,直到糖浆减少了釉,大约5分钟。 Season to taste with salt and pepper. Coarsely chop bacon and sprinkle over sprouts. Serve.

来源:“大书国”里克·罗杰斯(百龄坛做广告,30美元)

烹饪的问题吗?可以通过cathythomascooks@gmail.com联系凯茜托马斯