烤甜椒添加一个甜,略有烟熏风味。你可以买烤辣椒一个罐子里,但它很容易从头做,味道更好。更美味。我爱他们打盹和醋配burrata奶酪和面包。上个人小板块,第一道菜。盘,这是一个scoop-it-up开胃菜。

有几种方法可以烤甜椒。我用来转移话题的方法使用烤箱烤焙用具。首先调整炉架8英寸低于肉用鸡元素。线边的烤盘与铝箔,留下足以过剩。青椒在一层铝箔。烤5分钟或直到烧焦的。使用钳子给辣椒四分之一转,重复直到各方都烧焦了。删除从烤箱和打开的箔附上辣椒。预留5分钟蒸汽,然后打开箔。冷却时,皮和去除核和种子。 Tear into strips over a bowl, adding strips and juices to the bowl. That’s it.

Burrata烤甜椒沙拉和烤面包

产量:大约6

成分

2红甜椒

2黄色甜椒

1又1/2汤匙雪利酒醋

3汤匙特级初榨橄榄油

6大黄油绿橄榄,坑坑洼洼,切碎,比如Castelvetrano

1汤匙排水酸豆

1汤匙切碎的意大利欧芹

1茶匙切碎的新鲜薄荷

盐和胡椒调味

1或2球burrata奶酪

烤面包,减半或住宿

方向

1。烤和预科的青椒,撕成条状,放置在碗中加入果汁(见故事)。

2。加入醋和油;扔掉。添加橄榄、酸豆、香菜、薄荷、盐和胡椒;扔掉。勺子在托盘或个人板块(或封面和冷藏三天-在房间临时服务)。地方burrata中心和周围的面包。

烹饪的问题吗?可以通过cathythomascooks@gmail.com联系凯茜托马斯