由Jonel Aleccia |美联社

消费者很快就会更容易分辨那些杂货店牛排或猪排是“美国制造”。

联邦农业官员周一公布的新要求,使标签肉类、家禽或鸡蛋使用这句话——或者美国的“产品”——只有他们来自动物”诞生、饲养、屠宰和加工在美国。”这是大幅改变从当前政策,允许自愿使用这样的标签产品从动物已经从国外进口,并在美国屠宰,还对肉类的进口和重新包装或进一步处理。

恢复美国牛肉进口的国家包括澳大利亚、加拿大和巴西,例如,约占总数的12%消耗在美国总体来说,进口的红肉和家禽占不到6%,而进口的鸡蛋占不到1%的一半。

美国农业部部长汤姆·维尔萨克说,拟议的规则将使标签更符合消费者的观点。美国农业部委托进行的一项调查发现,将近三分之二的消费者认为美国“产品”的标签意味着大多数或所有肉类生产步骤发生在美国

“显然有一个脱节的消费者的理解和期望,目前的标签是什么,”维尔萨克(tom Vilsack)在一次采访中说。

大约12%的肉类、家禽和蛋制品销售的国家美国原产地标签,农业部官员说。

标签的变化被总统拜登(Joe Biden)在2021年首次提出,去年包括一系列步骤来支持美国肉类和家禽供应链。

去年夏天美国农业部调查,包括代表性的4800多名美国成年人谁为他们的家庭和杂货店购物买了牛肉或猪肉在前六个月。超过40%的消费者说他们寻找美国标签当买肉。

规则被消费者权益保护者赞扬,美国农场主和农民代表,包括美国畜牧业协会请求美国农业部2019年标签变化。

“提出的规则最终关闭这个漏洞通过准确地定义这些自愿起源说法的意思是,”贾斯汀是说,该集团的总裁。“如果它说“美国制造”,那么它应该从牛,只有美国的土壤。消费者有权知道他们的食物从哪里来,句号。”

粮食政策主管托马斯•Gremillion美国消费者联合会表示,变化是一个“小而重要的一步”,应该是很久以前了。

Gremillion指出,在当前规则一头牛可以在墨西哥这个国家规定的饲料和药物,然后运往边境屠杀同一天牛肉和牛排,成为“美国的产物。”

贸易集团的执行董事嘉莉Balkcom食草美国”协会表示,现有的规则也惩罚小国内生产商。

“这是昂贵的从头开始提高grass-raised动物,“Balkcom说。“和这些大型生产商进口这些动物提高了其他地方,只是重新包装他们然后滑行的“美国制造”的标签。”

与朝鲜官方美国肉类协会,代表大公司这一过程的大部分肉类和家禽产品在美国销售说,她没有看到新规则的细节。但莎拉补充说,该组织“反对过度的标签要求,将提高价格对消费者。”

另一个行业组织,全国养牛业者牛肉协会,呼吁消除美国自愿标签完全和允许严格的标签标准验证了美国农业部。

自愿标签规则不同于国家原产地标签,被称为酷,这要求公司披露动物提供牛肉和猪肉是天生的,饲养、屠宰。后,要求在2015年被回滚,国际贸易争端,从世界贸易组织裁定。

国家原产地标签还需要其他食物,包括鱼类,贝类,新鲜和冷冻水果和蔬菜等等。

公司不需要证明他们的产品是美国制造的在使用标签之前,但他们将不得不文件文档。建议仅适用于肉类、禽类和鸡蛋,产品由美国农业部食品安全及检验局,可以把标签如果公司被发现违反了规则。

标签建议听取公众的意见之前就决赛。

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