戴维·霍尔(David Hohl)说,雷丁的东北餐厅一直以两件事闻名。
“它一直以它的啤酒而闻名,”他说,“其次,它的人。那里的人很有趣,啤酒和乐趣是相得益彰的。”
作为一名长期赞助人,霍尔住得很近,可以走到附近的酒吧。
几十年来,这家位于N. 12街1101号的街角酒吧一直是精酿啤酒和特色啤酒的首选之地。
在任何一个夜晚,社区的当地人、艺术家、音乐家、摩托车手和其他人都会聚集在一起聊天。在这个地方,每个人都互相认识,但陌生人总是受欢迎的。
现在都结束了。
在经营了40年之后,这家标志性的酒吧于周日永久关闭。
“你总能保证有一次独特的体验,因为这里总是有不同的人,”一位忠实的顾客说,他周六参加了由老板丹尼斯·哈多克、音乐家特德·高卢和朋友组织的庆祝欢送活动。
该活动吸引了数百名最近和曾经的常客,他们挤进拥挤的酒吧,喝上一两杯啤酒,并在下午3点到打烊时间之间告别。
长期的常客朱莉·舒克(Julie Schuck)是雷丁的新人,是朋友把她介绍到Taproom的。
她说:“我走进去看到一只小狗在咬我的脚踝,我就爱上了它。”
舒克说,她也爱上了时髦的装饰和经常光顾这家狗狗友好酒吧的友好人们。
“我一直是一个忠实的赞助人,”她笑着补充说,“也许太忠诚了。”
舒克后来搬到了隔壁的房子,在那里她已经住了将近23年,并提供钢琴、舞蹈和艺术的私人课程。
她站在啤酒冰箱旁边的一个角落里说,“我在这里结识了很多人,了解了他们,我的生意就这样建立起来了。”冰箱是高卢在弹吉他和唱歌休息时临时腾出来的。
稍早,他带领大家激动人心地演唱了《他们把老迪克西赶下的那一夜》,这首歌因乐队而闻名。
整个下午和晚上,顾客们唱歌、聊天、喝啤酒。一些哭了。
苏·赫夫纳(Sue Heffner)在离这条街两幢房子远的地方长大,回忆起所有的美好时光,她热泪盈眶。
多年来,她一直是酒吧里的常客。她坐在酒吧高脚凳上,一边喝着啤酒,一边用蚀刻素描画画。
赫夫纳用机械绘画玩具做出的复杂设计让那些观看她工作的人惊叹不已,并为她赢得了国家广播节目的一席之地。
“我在这里遇到了很多好人,”她说,“交了很多好朋友。一生的朋友。这里总有一张友好的脸,总有人可以聊天。这是一个很棒的地方。”
坦普尔的赫夫纳和其他人星期六逗留,吃蛋糕和披萨,喝啤酒,回忆,最后看了一眼酒馆折衷的装饰——混合了啤酒厂,当地文物,收藏品,装裱的剪报和当地名人和流行偶像的照片。
对店主哈多克来说,这是苦乐参半的时刻。
“当我在90年代来到这里的时候,我梦想拥有这个地方,”哈多克说,他在2007年与一位合伙人买下了这个地方,并在第二年成为唯一的所有者。
但15年后,哈多克说,他已经筋疲力尽,正在寻找改变。
他说,现在的生意已经不像当初雷丁第一家提供精酿啤酒的Taproom了。
哈多克说:“那时候,除了这里,在雷丁任何地方都买不到精酿啤酒。”“现在到处都可以看到。”
他说,酒类法律也发生了变化,买少量啤酒带回家变得更容易了。
还有其他的竞争,超市和便利店现在都在卖啤酒和葡萄酒。
哈多克说,人们也发生了变化,特别是在COVID-19大流行最严重的隔离时期。
“很多人都习惯了在家喝酒,”他说。“在新冠疫情给我们带来阻碍之前,我们的表现仍然很好。”
他说,Taproom的忠实顾客现在已经五六十岁了,他们不经常出去了,年轻一代倾向于和朋友在家里喝酒。
哈多克说,停车也是个问题。这座城市的人口不断增长,这使得它变得更加珍贵。
他说,当他们找不到地方的时候,甚至一些老顾客现在也会去酒吧和俱乐部蓬勃发展的西雷丁(West Reading),或者回家。
周六告别派对上拥挤的酒吧间让人想起了哈多克早期和他的前任,包括创始人皮特·卡马拉诺,Taproom的全盛时期。
1983年,卡马拉诺买下了当时的丽塔餐厅。这家位于雷丁东北部、拥有53年历史的机构只拥有销售啤酒的许可证。因此,当时25岁的卡马拉诺知道,他需要做点什么,让这家酒吧与这座城市的许多其他酒吧区别开来。
他喜欢各种不同的稀有啤酒,于是给这个地方重新命名,开始寻找不寻常的进口啤酒,有时会开车去邻近县的经销商那里,把他的发现装满他的旅行车。
这个计划成功了,tapprom吸引了一批追随者。
卡马拉诺现在拥有埃克塞特街的迈克酒馆(Mike’s Tavern),他想尝试一些不同的东西,在哈多克从另一个店主那里买下酒馆前几年,他卖掉了酒馆。
如今,在从事酒吧行业33年——其中15年是Taproom的老板——之后,哈多克也准备尝试一些不同的东西。
他说,他还不确定要做什么,但他计划继续从事人力资源业务。
阿多克说,Taproom始终是与人有关的。
他说:“我想让顾客们知道,他们是多么受欢迎,因为他们真的很受欢迎。”