当詹妮弗·劳伦斯·切斯特县的注册营养师,20多岁的她开始对某些食物有敏感,导致肠易激综合症的诊断。当时,研究IBS是更为有限,这让她感到孤独。
“我没有得到很多的帮助,当我跟一个医生,”她说。“今天我们知道的一些问题并不普遍。”
现年51岁的劳伦斯表示,与许多研究的格局已经发生了变化,对肠道健康已经在过去二十年里进行的。
“现在医学界知道是多么的重要,有多少种方法有助于我们的健康,”她说。“二十三年前,我们没有这些数据,现在我们了解更多关于微生物——现在有如此多的更多的研究和肠道健康的重要性以及如何治愈你的肠道食物。”
当她在2000年第一次诊断,劳伦斯决定把营养,希望这条路可能会给她一些答案和救援。在一个综合的医生的帮助下,分析自己的饮食习惯,她开始采取措施进行更改。
”她向我解释了肠道微生物和失衡和教育我,食物如何发挥到图片,”劳伦斯说。“通过与她的工作,我的联系,某些食物可以让你感觉很好,某些食物可以让你感觉真的病了。”
在这个过程中,她和医生确认食物,劳伦斯是敏感的。
”她从那里帮我治愈我的直觉和我成为真正感兴趣的营养和支持人们消化问题感兴趣,”她说。“这是一个催化剂,我追求营养的职业。”
减少某些食物
裁剪过程中某些食物,他们决定健康,营养均衡的食品来取代他们,这样劳伦斯没有变得不足。
“奶对我来说是巨大的,直到今天我仍然非常敏感,”她说。“我必须调整和找到替换。”
她转向强化大米牛奶作为她的乳制品的替代品。
“我必须找出如何让我的饮食中钙从其他食物,没有乳制品,”劳伦斯说。“我包括很多绿叶蔬菜饮食之类的芝麻和豆类富含钙,这是我的协议。”
她具体的IBS诊断IBS-D(以腹泻为主),所以她不得不作出一些改变,关于她喜欢的饮料。
“我是一个大的咖啡爱好者和我不可能,因为咖啡会刺激肠子,”她说。“我必须开关,不含咖啡因的药草茶。”
服用益生菌平衡她的微生物也是必要的。
“我必须消除或换出的食物导致炎症和食品中添加益生菌降低炎症,”她说。“我也规定一个抗菌补充杀死一些在我的肠道有害细菌。”
感觉更好
没过多久劳伦斯开始注意到变化。
“我开始看到改善两个星期,然后在一到两个月,我觉得更好,”她说。
营养成了她生活的一个核心组成部分。经过一段时间的工作专注于晚些时候在金融和母性,劳伦斯决定转变她的营养学专业路径。
劳伦斯在2016年成立了综合平衡营养在韦斯特切斯特。今天,她有许多客户面对肠易激综合症。
“通常我觉得当你有肠易激综合症的诊断是一个相当普遍的术语,人们觉得他们必须忍受它,”她说。
劳伦斯建议看医生之前首先获得适当的诊断从营养师寻求指导。
“有时候所有的测试回来正常但你觉得,“嗯,现在什么?我该怎么做?’”她说。“这就是一个营养师可以捡起并是有益的,因为他们可以和你谈谈饮食干预。”
治疗肠易激综合症不是一个放之四海而皆准的处方,所以当劳伦斯做营养咨询,每个协议是个性化的。
“这是定制的每个人,和个性化的营养非常关键,”她说。“我可以有五人,来找我与肠易激综合症和推荐为每个其中之一可能是不同的。”
听客户的症状后,劳伦斯消化评估,包括看他们当前的饮食,做一个饮食摄入量和客户保持食物日志。接下来,她确定一个适当的行动。
“他们可能或可能不需要一个排除饮食;他们可能会或可能不会需要补充,”她说。“我要做那些第一步为了确定适当的营养处方。”
低FODMAP饮食
低FODMAP饮食是劳伦斯经常推荐给客户,她表示完全支持的研究。据约翰霍普金斯大学,低FODMAP饮食是一个三步排除饮食,目标某些碳水化合物,难消化。你停止进食高FODMAP食物的第一步。接下来,您慢慢恢复他们看到哪些是麻烦。最后,一旦你确定症状的食物,你可以避免或限制他们在享受一切不用担心。
劳伦斯讨论如何低碳水化合物饮食的趋势,如酮和化石,可以损害整体肠道健康和导致不平衡的饮食。
“他们是如此之低的纤维和益生菌,你需要养活这些益生菌,他们较低的短链脂肪酸,所有这些都有助于降低体内炎症反应,”她说。
劳伦斯说,第一个碳水化合物的人觉得他们不能吃的水果。
“人们不敢吃它,它富含抗氧化剂和纤维的重要来源,”她说。
全谷类如藜麦、大麦和燕麦片是理想的全谷类,劳伦斯建议人们应该倾向于。
“人到我这里来,他们从饮食和消除所有这些东西吃富含蛋白质的食物,大量脂肪和一些蔬菜,这不是太好了,”她说,推荐碳水化合物应该被添加到列表中。“他们还应该吃水果,谷物,豆类和含淀粉的蔬菜。”
劳伦斯提供了一个消息,她希望人们会考虑在他们的饮食中碳水化合物,进而可以有利于肠道健康。
“他们不必担心碳水化合物和害怕,”她说。“这些食物可以是有益的,为一个目的服务。”
综合营养平衡
平衡综合营养是西切斯特的营养咨询实践,切斯特县。拥有正确的平衡,詹妮弗•劳伦斯是注册营养师和注册营养师营养教育硕士学位。欲了解更多信息,请访问www.rightbalancenutrition.com,电子邮件jen@rightbalancenutrition.com或拨打484-401-7837。
关于低FODMAP饮食
的低FODMAP饮食是治疗肠易激综合症和SIBO(小肠细菌过度生长)。研究发现,它能减少多达86%的人症状。
因为饮食可以挑战在第一次,最严格的阶段,是很重要的工作与医生或者营养师,谁能确保你在正确的饮食——对成功是至关重要的——和维护适当的营养。
低FODMAP三步排除饮食:首先,你停止进食某些食物(高FODMAP食物)。接下来,您慢慢恢复他们看到哪些是麻烦。一旦你确定症状的食物,你可以避免或限制他们在享受无忧无虑的一切。
来源:www.hopkinsmedicine.org
关于肠易激综合症
肠易激综合症的症状各有不同,但通常包括一个或多个以下:腹痛、抽筋、便秘或腹泻,腹胀,无实质内容。医生会要求你体检排除其它原因造成的这些症状。
触发器:IBS患者有一个敏感的肠道中压力和饮食可能扮演一个角色。
压力:结肠包含连接到大脑的神经。对于患有肠易激综合症,压力可以刺激结肠痉挛,引起不适和疼痛。
饮食:一些患有肠易激综合症症状恶化后吃大饭或高脂肪的食物。特定的食物也可能引发症状,可以因人而异。
来源:www.eatright.org
