前牧场小屋重新开放，成为莉莉的牧场小屋和乳品店

莉莉牧场小屋和乳品店周一在白宫西草坪开幕，吸引了一整天的人群。

大多数人都是在社交媒体上得知这家前Ranch House餐厅重新开业的消息的，合伙人马西莫·卡罗耶罗周日在社交媒体上宣布了这一消息。

“谣言是真的。我们将于11月7日星期一开幕!早上6点到晚上9点，”他在Facebook上写道。“供应早餐、午餐和晚餐。”

沉没之泉的泰德·加拉诺斯，之前经常光顾这家餐厅四月关闭它被之前的主人斯科特和丹尼斯·谢尔卖掉了，他们很高兴周一能回来吃午饭。

他说:“我和妻子多年来一直住在这里。“我们很高兴听到它又开张了。今天早上她已经来吃早饭了，我下来吃午饭。”

卡罗埃罗还拥有罗斯康姆马诺镇的PourHouse美式烧烤店，他于6月与合作伙伴马里奥·卡罗埃罗(Laureldale Margherita restaurant and Bar的老板)和弗兰克·拉普马(Frank Lapuma)买下了这家餐厅，后者是沉没泉Juliana 's的老板。

因为这家店在伯克斯县非常有名，所以他们决定保留它的名字，同时加上马西莫·卡罗耶罗(Massimo Caloiero)小女儿的名字莉莉(Lilli)。这家餐厅有大约30名员工。

建筑的内外都进行了大规模的翻新，包括油漆和更换地板、家具和电器。

然而，天花板上悬挂的马车轮灯没有改变。

“我们决定保留这些，”马西莫·卡罗埃罗说。“我们不想彻底改变这个地方的风格，我们只是想让它升级。”

另一个升级是餐厅标志性的Ranch House招牌，它正在进行现代化改造，新涂了一层油漆，并增加了霓虹灯管。卡罗埃罗委托弗利特伍德一位受人尊敬的招牌修理工兰迪·斯奈德(Randy Snyder)来修复这个招牌，这个招牌在餐厅49年的历史中几乎一直是这家餐厅的标志。

这份工作对斯奈德来说是一段痛苦的经历，他已故的祖父埃德蒙·罗兰(Edmund Rowland)帮助设计了最初的标志。

斯奈德说:“我很高兴能得到这份工作，因为我和祖父有这种联系。”“他在大约50年前就完成了最初的标识，现在我有机会修复它。”

斯奈德正在继续他的修复工作，并表示大约完成了75%。他希望在下周初完成这项工作。

“这是一项大工程，因为我必须为它制作大量的霓虹灯，”他解释说。“如果你不知道弯曲霓虹灯涉及到什么，你就无法理解它有多么困难和耗时。我想尽快完成这项工作，但我不想走捷径。这需要正确处理。”

这家餐厅位于下沉泉佩恩大道2738号(Penn Ave. in sink Spring)，每天从早上6点到晚上9点营业，全天供应早餐。不会有盛大的开幕仪式。

早餐的选择包括各种各样的本尼迪克特鸡蛋、煎蛋卷、意大利填充法国吐司、比利时华夫饼、煎饼、牛排和鸡蛋、奶油碎牛肉和早餐玉米煎饼。

午餐和晚餐包括三明治，卷，汤，沙拉，牛排，鸡肉，鱼，虾和汉堡。还有开胃菜菜单，包括鸡翅、pierogi和芝士牛排蛋卷，以及包括派、芝士蛋糕和软硬冰淇淋在内的甜点。

马西莫·卡罗埃罗(Massimo Caloiero)说:“我们只是扩大和更新了一下菜单。”“我认为客户会对我们所做的感到满意。”