我喜欢披萨。
我们去了。但不像有些人,比如我的女儿莎拉,我披萨哲学很简单,美味本身:一切都好。
带着这些想法,盯住我加入了莎拉,我们的女婿罗伯特,和海洋城约25人,新泽西州上周末,第五庆祝圣披萨的盛宴。
FOSP(简称,可以算出来)是一个披萨。这个想法来自于两人在纽约鼓励别人收集的朋友和家人,访问当地的披萨店寻找完美的馅饼。
莎拉的披萨口味比我的更复杂的,把这个想法的方式都需要啤酒。
没过多久她和一个朋友计划自己的FOSP黎巴嫩。从那时起,她的兰开斯特的盛宴;费城;旧伪造,Pa。(号称世界披萨之都);现在,泽西海岸。
爬行是更像一场马拉松。从9点开始吃。带着满意的呻吟,得出一些21披萨后来晚上8点左右。的角度来看,是每人一个大披萨。
可能超过,因为盯住我不加入爬行,直到下午,这意味着更多的其他人。披萨是伟大的,但我们有我们的限制。
我们加入了旅游在大西洋2-plus-mile迷航的事务,一个不错的意大利餐馆在第34和艾斯拜瑞。市
这是传统的披萨虔诚的从厨房走到厨房。盯住我超过11英里,根据我们的fitbit,粉碎我们的每周一步的目标。
步行有助于证明过度消费,但它也符合精神主题的活动盛宴。这是一个披萨的朝圣之旅。
我们逆流而上木板路,走上街头像门徒寻找启迪。有困难。我们被太阳烤,鞭打的飞沙风和刺痛。几个,包括我的儿子,科林,发达的水泡。
没人抱怨。痛苦加深的精神体验。痛苦吃披萨?是的。这是值得吗?见鬼,是的。
在每一站,两到三个披萨被命令和分裂教会圣礼。薄的地壳和厚,白色和番茄,玛格丽塔和菠萝,共享和评价。
像葡萄酒鉴赏家,我们思考每一口食物,体重每吸一口。是地壳脆,或跛行吗?酱汁是享受,奶酪是meltiness和一致性检查。
从来没有一致的协议。教派成为寻找披萨的完美表达爱是讨论。
更善于曼科,曼科吗?Piccini的吗?托尼P的馅饼?马里奥的,或任何其他采样?
我不知道,因为我一开始说的,我的披萨需要谦虚。不管它是什么地方的人或有多厚的地壳。
它只是有面团,酱和奶酪。披萨的三位一体。
加里·莱顿联系:610-371-5025,在@GarryLenton_RE glenton@readingeagle.com,或者在Twitter上。
