琳达Gassenheimer |论坛新闻服务
明亮,柠檬酱口味精致腩肉鸡在这个快速的晚餐。腩肉,或招标,直接二次肌肉是鸡胸肉。顾名思义,它们非常温柔,只需要几分钟的厨师。白葡萄酒和酸豆加柠檬酱扑鼻的治疗。
对1/4-1/2-inch厚腩肉被夷为平地。这可以用一个沉重的锅的底部或肉棒。小心不要按太辛苦。鸡的肉可能会分解。
有用的提示:
——你可以使用去骨、去皮的鸡胸肉,而不是里脊。一定要平他们1/4 - 1/2英寸厚。
——你可以使用任何类型的蘑菇。
倒计时:
准备所有的材料。
——让大米和备用。
——让鸡。
购物清单:
购买:3/4磅鸡里脊肉,1容器切片蘑菇,1罐蒜蓉,1瓶白葡萄酒,1集装箱玉米淀粉1小瓶酸豆,1包微波糙米,2柠檬,1群欧芹(可选装饰),1袋洗,即食菠菜。
主食:菜籽油、黄油、盐和黑花椒。
柠檬鸡腩肉
食谱由琳达Gassenheimer
成分
- 3/4磅鸡里脊肉
- 1汤匙黄油
- 1杯切片蘑菇
- 2茶匙蒜蓉
- 半杯干白葡萄酒
- 2汤匙水
- 2茶匙玉米淀粉
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙排水酸豆
- 2汤匙切碎的香菜(可选装饰)
- 2柠檬切成楔形装饰
准备
腩肉平约1/4 - 1/2英寸厚与重锅的底部或肉棒。在一个大的不粘煎锅加热黄油。加入鸡肉和棕色2分钟。肉类温度计应该阅读165华氏度。差距2餐盘锅,加入蘑菇和大蒜。炒2分钟。
勺子的蘑菇鸡。白葡萄酒添加到锅,刮了布朗在锅的底部位。将玉米淀粉水,放入煎锅。不停地翻炒,直到酱汁变得厚。加入柠檬汁和酸豆。拌匀,勺酱鸡。加入欧芹。为柠檬。
收益率2份。
:326卡路里(29%来自脂肪),10.5克脂肪(4.6克饱和脂肪、2.9 g单不饱和脂肪酸),142毫克胆固醇,40.2克蛋白质,碳水化合物6.5克,1 g纤维,348毫克钠。
西班牙大米
食谱由琳达Gassenheimer
成分
- 1包微波糙米(1又1/2杯煮熟的)
- 3杯洗,即食菠菜
- 2茶匙菜籽油
- 盐和新鲜的黑胡椒粉
准备
根据包装说明微波米饭。测量1又1/2杯大米和保留剩下的大米为另一顿饭。菠菜和油添加到温暖的大米。搅拌至菠菜开始枯萎,大约1 - 2分钟。加盐和胡椒调味。
收益率2份。
每份:237卡路里(23%来自脂肪),6.2克脂肪(0.8克饱和脂肪、3.4 g单不饱和脂肪酸),没有胆固醇,5.4克蛋白质、碳水化合物40.4克,3.5 g纤维,42毫克钠。
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