伯克郡的分为三个地区:阅读、瑞米伦贝格乡和其余的县。阅读和瑞米伦贝格乡有自己的食品安全检查员和其余的县是由宾夕法尼亚农业部检查员检查。
结果将公布每隔一周。所有食品供应商每年至少检查一次。其他检查可以由改变所有者,后续如果一个设备已经被投诉提交合规或PDA。
看待任何供应商的最后在线检验报告。单击PDF版本的所有细节的检验报告。
如果一个食品供应商标签是合规,这意味着它有一个或多个违反要求检查员的回访。建立了时间解决这个问题(s)和依然营业。
下面是检查的结果之间进行的11月9日和11月22日,2022年,在国家数据库作为11月23日下午3:30。
编者按:乔凡尼的披萨店是不正确的的违规之前这篇文章的发布版本。这是在下午5点45分更新11月25日,2022年。
博克斯
西部佬酒吧和烧烤279 W。州圣,汉堡,11月22日:不违反。
冷石奶油# 1288Wyomissing造纸厂路2747号套房Z1, 11月21日:两个违规。两个刮刀位于区域不维修或条件良好。滑动门的一个冰淇淋展示柜是破解/损坏。
Dollar General # 15647Leesport 15 n中心大街,11月21日:不违反。
好莱坞赌场位于摩根城位于路6021号,11月21日:五违规。观察到有机残骸的外表面制冰机的托尼·卢克厨房。奶酪酱,一个商业加工食品只是加热到115°F被放置在蒸汽表和之前没有到135°F热着。纠正。烤鸡翅都举行48°F,酒吧高脚凳库克线区域的运动,而不是41°F或以下。纠正。观察到大量存储锅老标签残留清洁盘存储区域在整个设施。观察到单个服务容器红莲花柜台面积不覆盖或倒置。
丽莎的糖果和对待Mff3弗利特伍德Pricetown路3669号,11月21日:不违反。
新的幸福花园中餐馆Leesport Bernville路2727号,11月21日:不违反。
住宅由万豪酒店阅读,伯克希尔哈撒韦公司45 Ct Wyomissing Pa 19610年11月21日:不违反。
sheets # 2935515派克Leesport路向北开,Pa 19533年11月21日:不违反。
范的咖啡馆宾夕法尼亚大街506号,西读书,11月21日:三个违规。昆虫控制装置(带飞)位于前区与潜在污染食物、设备、和/或器具。罩表面有油脂的积累。一组灯在食物准备区不是屏蔽。
Barto壳唐娜?斯蒂特是宾夕法尼亚州巴托市,1325年100号公路19504年11月18日:没有违规。
伯克郡的年俱乐部,Parkside &画眉路,Wyomissing, 11月18日:不违反。
友谊钩&梯子消防有限公司# 1,Boyertown 10华威圣。11月18日:不违反。
乔凡尼的披萨店阅读大街1306号,Boyertown, 11月18日:五违规。观察到煮熟、即食腊肉、存储的原始的鸡胸肉在冷藏室投标。纠正。观察生的汉堡肉饼上面存储准备吃的食物在冷却器及在食品准备区域。纠正。散装食品分发餐具香料观察到存储在上面的食物,而不是处理食品和容器的顶部。纠正。带柄勺被存储在制冰机触摸和/或埋在冰。纠正。观察到过多的食物和油脂碎片排气扇和周围的墙壁和地板上的食物准备区。 Floor in the food prep area is made of is cracked/roughened/and is not a smooth, easily cleanable surface. Observed wet wiping cloths in the food prep area, not being stored in sanitizer solution. Observed wet wiping cloths used to secure a cutting board on a prep table.
长城中国餐馆宾夕法尼亚大街532号,西读书,11月18日:一个违反。一个开放的员工的饮料容器在食物准备区。纠正。员工吃的厨房面积就是明证观察部分消耗食物准备食物表。纠正。
温室咖啡馆希尔,18个州路,Wyomissing, 11月18日:两个违规。食品员工在厨房面积,不穿适当的头发克制,比如网或帽子。素食烘焙食品的成分列表不可用在前面柜台出售。
红肿的仓库市场# 871179本·富兰克林号Douglassville Pa 19518年11月18日:四个违规。热垫的塑料包装熟食和肉地区的机器被观察到的状况较差,不再容易清洗表面光滑。观察老食物碎片上的格栅和搁置在绿叶蔬菜区域产生的显示情况。观察到沉重的奶粉牛奶货架销售地板上残留凉爽。地板在熟食店冷藏室受损/了/粗糙,不再是一个光滑,容易清洗表面。墙上镶板在走在冷却器准备室受损,不容易清洗表面。
河岩学院@和睦的主要中心Douglassville Weavertown路2144号,11月18日:一个违反。没有肥皂handwash沉在食物准备区。纠正。
第三、云杉Drafthaus第三大道,238年代,西方国家读书,11月18日:三个违规。观察到旧的食物垃圾在地板上的积累在某些设备和一组货架在烹饪区。工作容器(喷雾瓶)在酒吧和厨房领域,用于存储化学品,清洁工从批量供应,没有标明常见的化学名称。纠正。食品工厂没有提供洗手液测试条来确定合适的洗手液浓度(玻璃洗衣机、洗碗机和3-compartment水槽)。
怀德的真正的牛肉干12 s .阅读Ave Boyertown, 11月18日:一个违反。各种化学物质的容器上面存储或同一货架上食品、设备、和/或单一服务的文章在后面准备区。纠正。
西方阅读酒馆宾夕法尼亚大街606号,西读书,11月18日:不违反。
Wyomissing初中/高中Wyomissing,埃文斯大街630号,11月18日:不违反。
arby # 7714,809年代四圣,汉堡,11月17日:三个违规。饮料自动售货机喷嘴,食品接触表面,观察模具残留和不干净的视觉和触觉。纠正。handwash水池位于驱动器通过地区没有水的温度至少100°F。纠正。观察食物残骸堆积在货架上和设备设施的整个食品准备区域。
博克斯职业与技术中心西校园Leesport县福利路1057号,11月17日:不违反。
糖果的自制的冰淇淋1085 Pottsville派克,Shoemakersville, 11月17日:两个违规。冰淇淋配料的食品分发用具,观察到的食品而不是存储在处理食品和容器的顶部。地板在预科面积了,失踪,和不是光滑,容易清洗表面。
厨师大卫的食物和朋友Wyomissing,埃文斯大街105号,11月17日:两个违规。裸露的木钉(2×4)用于分频器壁不光滑,不被吸收的。食品工厂没有的原始证书认证食品员工张贴在公共视图中。
网吧@事业单位博克斯(Gaige建筑物)Wyomissing Tulpehocken路2080号,11月17日:不违反。
黎明的熟食下一代,71潘圣Lenhartsville, 11月17日:一个违反。生吃鸡蛋上面和存储在货架上一样准备吃的食物。纠正。
达美乐披萨1350 Pottsville派克,Shoemakersville, 11月17日:不违反。
涅槃印度小酒馆1137伯克希尔大街。Wyomissing, 11月17日:四个违规。食品工厂有员工举行认证食品经理证书;然而,证书已经过期,不再有效。散装食品原料存储容器在厨房面积不标以食物的常用名。散装食品分发餐具食物箱观察存储在上面而不是处理食品和容器的顶部。纠正。观察到一些食物的容器直接冷却在地板上在厨房区域,而不是6英寸的地板上。纠正。
寿司兴致勃勃地在红肿的# 771149伯克希尔大街。Wyomissing, 11月17日:不违反。
Thaiwat餐厅1145伯克希尔大街。Wyomissing, 11月17日:两个违规。观察好刀之间的存储表边,不易清洗和消毒。纠正。观察到一些食品直接存储在冰箱冷藏室还是拖在地板上,而不是6英寸的地板上。
塔利的@事业单位博克斯(帕金斯建筑物)Wyomissing Tulpehocken路2080号,11月17日:一个违反。的灯具不是屏蔽或粉碎证明前面的食物准备区。光警卫队已经下令。
烤店在天际线驱动器果园,118的天际线驱动器,阅读,11月16日:一个违反。食品设备不使用一个批准detergent-sanitizer隔间的两舱手册warewashing下沉。
卡洛的意大利餐厅Wyomissing,宾夕法尼亚大街1147号,11月16日:两个违规。食品员工观察触摸一个三明治卷-即食食品的双手。纠正。以下方面有积累的灰尘和/或旧的食物碎片:煎锅下的地板,地板下搁置在冷藏室,冷藏室和搁置。
丹尼尔·布恩学区主要中心Birdsboro Monocacy溪路576号,11月16日:不违反。
小尼克的披萨31 Douglassville购物中心Douglassville, 11月16日:5违规。在酱肉丸,冷却,只有加热到110°F热控股和没有需要165°F,持续15秒。纠正。胶带和纸板被用于修复和绝缘处理的比萨饼烤箱。这些材料是未经批准的食品设备。手动warewashing设备观察建立的污秽和食物残渣和不使用前清洗,并且经常一整天。茄汁食品分发餐具观察到存储在上面的食物,而不是处理食品和容器的顶部。纠正。食品工厂没有提供洗手液测试条或测试套件来确定适当的洗手液浓度。
米开朗基罗的宾夕法尼亚大街500号,西读书,11月16日:不违反。
星巴克咖啡# 62517911遗产,Elverson, 11月16日:三个违规。观察到过多的食物碎片建立在前面柜台货架和地板区域。清洁消毒液的容器上面存储或同一货架上食品、设备、和/或单一服务文章后面的食物准备区。纠正。纸巾自动售货机空在handwash水池在食物准备区。纠正。
塔可钟(Taco Bell) # 362571136本·富兰克林高速公路Douglassville, 11月16日:不违反。
西方读小学、4号大街和栗圣。西读书,11月16日:不违反。
弗利特伍德地区高中学区801 n·里士满圣弗利特伍德,11月15日:不违反。
弗利特伍德地区中学学区407 n·里士满圣弗利特伍德,11月15日:不违反。
弗利特伍德地区学区柳树溪小学弗利特伍德交错路605号,11月15日:不违反。
房子倒美国格栅弗利特伍德Pricetown路3341号,11月15日:16侵犯。食物员工观察饮食或品尝食物在厨房区域。开放员工饮料容器被观察到在厨房里准备食物的地区。数字温度计Hoshizaki双门冰箱是不可读的,没有其他温度计在这个单位。温度计,以确保适当的温度的设备不可用或易接近的冷藏室在地下室里。切片机和土豆切片机、食品接触表面,被观察的积累干食物残渣和不干净的视觉和触觉。苏打枪在酒吧之一,食品接触表面,观察到有黑色残渣和不干净的视觉和触觉。冰机的内部,食品接触表面,观察到有黑色残渣,不干净的视觉和触觉。食品工厂没有的原始证书认证食品员工张贴在公共视图中。证书是在厨房里,并将11/30/2022到期。 Working container (spray bottle of blue liquid) in serving area, used for storing chemicals, cleaners taken from bulk supplies, was not marked with the common name of the chemical. The Person in Charge does not have adequate control of food safety in this food facility as evidenced by this non-compliant inspection. Observed an accumulation of dirt/old food debris on the floor near the slicer in the basement. Wall at the food preparation table in the side room is not clean to sight and touch. A food employee was observed preparing vegetables for salads — ready-to-eat foods — with bare hands. Corrected. Cleaned and sanitized utensils located in kitchen area are stored with food contact surfaces/food or lip area exposed to hand contact when retrieved by food employees. Corrected. The handwash sink in the bar area was blocked by a container and was not accessible at all times for employee use. Corrected. The handwash sink at the cooking line is blocked by a shelving unit and is not accessible at all times for employee use. The bulk food ingredient storage containers in the basement area are not labeled with the common name of the food. Scoop being stored directly on top of the ice machine in the basement. Observed in-use knives and /or cleavers stored between table edges, an area not easily cleaned & sanitized. Corrected. Observed a bag of carrots and a bucket of onions stored directly on the floor in the walk-in cooler, rather than 6 inches off of the floor as required. Also observed several cases of food stored directly on the floor in the walk-in freezer. Observed a bucket of sliced potatoes and a bucket of shrimp in the mop sink in the kitchen. Corrected. Chlorine chemical sanitizer residual detected in the final sanitizer rinse cycle of the low temperature sanitizing dishwasher was 0 ppm, and not 50-100 ppm as required. A call was placed for service for the dishwasher and this technician corrected this issue prior to the end of this inspection. The floor / wall juncture in the dishwasher area is not coved and closed to 1/32 inch (coving is missing). The light in the basement walk-in cooler and one of the bulbs in the hood are not shielded or shatterproof. Out of compliance.
安蒂特姆河。佩恩小学中心坎伯兰大街2310号,阅读,11月14日:一个违反。风扇在右手服务线的积累污垢/灰尘(风扇插入和针对服务线,但没有运行在这个检查)。
安蒂特姆河学区太潘主中心201 n . 25日圣。阅读,11月14日:不违反。
安蒂特姆河高中安蒂特姆河路100号,阅读,11月14日:一个违反。外门附近的胜利在厨房里有一个缺口底部,不防止昆虫的进入,啮齿动物和其他害虫。
arby # 1878Perkiomen大街4901号,阅读,11月14日:两个违规。有几个缺失或损坏河湾瓷砖在厨房和存储区域。观察的积累污垢和旧食物垃圾在地板上在以下方面:在那里时,设备附近的冰机、墩布池附近,在洗碗机/ 3-compartment下沉。
妈妈著名披萨埃克塞特,35 w . 47圣。,阅读,11月14日:两个违规。handwash沉在前面柜台区域被一个洗手液桶,也可以随时供员工使用。纠正。开放员工饮料容器中观察到冷藏室和比萨预科。纠正。员工吃的厨房面积就是明证观察部分消费饼干在厨房区域。纠正。
梅斯三明治店有限公司宾夕法尼亚大街2525号,西草坪,11月14日:不违反。
温迪的# 19312Perkiomen大街5411号,阅读,11月14日:两个违规。生鸡蛋上面存储的部分平在冷藏室准备吃的食物。纠正。温度计,以确保适当的设备不可用或易接近的温度在免下车窗口的小冰箱。纠正。
乡村餐馆库茨敦道15382号库茨敦,11月10日:不违反。
乔的Kwik集市(# 1045)埃克森Perkiomen大街2855号,阅读,11月10日:两个违规。食品工厂已经失去了它的认证食品员工在3个月前,并没有取代了认证食品员工的要求。屋顶在前面柜台后面的存储区域漏水,需要修复。
库茨敦学区小学,库茨敦大街40正常。11月10日:一个违反。底座风扇在洗碗机中使用区域有积累的灰尘和污垢。
库茨敦中学学区十一家巷,库茨敦,11月10日:不违反。
库茨敦地区高中学区库茨敦,50 Trexler Ave, 11月10日:不违反。
自由Dryville里昂道110号Mertztown, 11月10日:8侵犯。观察冰女服务员站作为冷却剂,用作食物。盘的存储在喝柠檬冰。纠正。预设餐具不适当包装覆盖区域的清洁和消毒餐具吃。观察vacuum-packaged鲑鱼被融化在包装是禁止解冻方法。纠正。温度测量装置,以确保适当的设备不可用或易接近的温度达到冷却器在吧台设备。厕所里没有自动关闭门。女性卫生间的房间更坏了,必须修理。 Dry breading mixtures used for dipping of raw animal foods is not sifted every 4 hours to remove excess moisture and doughballs which may render the dry mixture a TCS food per FDA guidance document issued 6/28/04. Corrected. Observed clean bowls in dish rack area, stored uncovered or not inverted that have old water in them. (wet nested) Old labels identifying a different product on some current food items in reach-in refrigerators.
奥利维亚产生,10 s峰会大街。阅读,11月10日:四个违规。观察到很深了砧板不能重现或丢弃。削减生产粮食,在显示区域,是一种包装食品可能受到水入口和存储或显示在冰直接接触。纠正。冷藏室风扇框/天花板区域食品设施非常脏,灰尘,需要清洗。还有些搁置单位/尘土建立。工作上面存储容器清洁/ Draino和洗手液或同一货架上食品、设备、和/或单一服务的文章在厨房区域。纠正。
圣伊格内修斯洛约拉学院圣奥尔本斯,2700年,西草坪,11月10日:两个违反。观察到的牛奶盒直接储存在地板上行走在寒冷地区,而不是6英寸的地板上。预清洗软管喷嘴2舱warewashing水槽是芯片/去皮,不再光滑易清洁表面。
Salino的立场,Shillington大街10 s峰会。11月10日:两个违规。观察到在清洁干净的碗盘区,存储湿的方式不允许排水和/或空气干燥(湿嵌套)。观察到干净的食物设备和/或器具在厨房领域,存储了或没有倒。商业加工冷藏,准备吃,时间/温度控制为安全食品,位于客户达到冰箱,不是用/丢弃日期使用。
旧金山Tacos-Mff3-Zdk3713库茨敦道4848号殿,11月10日:不违反。
旧金山Tacos-Mff-3-Zdd7751库茨敦道4848号殿,11月10日:不违反。
安东尼燃煤披萨Wyomissing造纸厂路2733号,11月09日:五违规。开放员工饮料容器被观察到在披萨地区和在酒吧附近。纠正。勺在酒吧被存储在喝冰带柄触摸冰。纠正。门位于后面区域的食品工厂有差距,不防止害虫的进入。侧密封是恶化。食品设施热水器没有创造足够的热水供应一些下沉时的检查。设施已经启动一个服务调用的问题。观察积累的污垢和旧的食物垃圾在地板上在设备前后区域的设施。
烧烤在Leesport & Eggacy LLC,Leesport Leesport农贸市场11月09日:四个违规。外卖Eggacy地区集装箱不存储反向保护食品接触表面。纠正。食品工厂没有的原始证书认证食品员工张贴在公共视图中。证书是可用但不贴。handwash沉被一个洗手液桶,也可以随时供员工使用。纠正。观察水在2-compartment水槽水龙头漏水。
Bixler国家肉类Leesport农场市场的邮政信箱747建筑物Leesport, 11月09日:不违反。
早餐小屋Perkiomen大街4170号,阅读,11月09日:两个违规。handwash沉在烹饪区没有一次性毛巾。纠正。灯光不屏蔽或粉碎证明在干燥的存储区域。
伯灵顿外套工厂# 1326Wyomissing林地路1101号套房4000年,11月09日:不违反。
买礼饮料110 Morview大街。单位2,摩根城11月09日:不违反。
州长》学区Cumru小学,Shillington费城大街。11月09日:一个违反。观察生吃鸡蛋上面存储在冷藏室准备吃的食物。纠正。
红板餐厅e .宾夕法尼亚大街440号,Wernersville, 11月09日:三个违规。各式各样的甜品/牛奶产品举行50°F,在前面柜台区域,而不是41°F或低于要求。物品丢弃在必要和一些项目搁置。观察到纸板被用作地板在冷却器的走。纠正。食品工厂没有的原始证书认证食品员工张贴在公共视图中。
高速公路06771号e .宾夕法尼亚大街328号,侵犯Wernersville, 11月09日:4。观察到苏打水喷泉喷嘴和咖啡奶油分发器设备,在存储区域,积累的灰尘,老在喷嘴和挡泥板表面溅渣。排水管道的滴灌托盘冷饮店堵塞和停滞/泥泞的水是建立在托盘。灯光不屏蔽或粉碎热比萨控股情况证明。天花板地区走在冷却器的入口的食物设施非常脏,灰尘,需要清洗。
瑞米伦贝格乡
奶品皇后n .第五街4901号公路,11月18日:不违反。
Panera Bread # 6072n .第五街4229号公路,11月18日:一个违反。瓷砖/填隙洗碗机水槽区域是脏。总线锅多莉是脏的。
阅读瑞米伦贝格职业和技术中心沃伦路2615号,11月18日:没有违规。
加勒比海的欲望有限责任公司n .第五街2934号公路,11月12日:不违反。
CVS药店# 1321n .第五街3498号公路,11月12日:不违反。
地铁222广场n .第五街3225号公路,11月12日:不违反。
阅读
主教练的餐馆和披萨店51402900位于路290号,11月10日:没有违规。
天堂岛冰沙兰开斯特大街733号,11月10日:不违反。
天空之城海鲜市场兰开斯特大街733号,11月10日:不违反。
Cvs阅读3242 # 44213030兰开斯特大街1303号,11月9日:不违反。
高速公路06713兰开斯特大街200号,11月09日:不违反。
更新
以下报告10月26日到11月8日,2022年,被添加到状态的数据库在11月11日,没有出现在以前的博克斯食品安全报告。
博克斯
查克·E奶酪# 5392721子午线大街。Wyomissing, 11月8日:一个违反。氯的化学消毒杀菌剂残留检测到最后的洗手液清洗周期低温消毒洗碗机是< 10 ppm,而不是50 - 100 ppm。通过启动洗手液泵立即纠正。
新鲜的早餐/午餐宾夕法尼亚大街614号,西读书,11月8日:一个违反。洗手液测试条3-compartment水槽是恶化,需要更换。设施也需要一个方法来验证温度热水消毒洗碗机。
基诺的咖啡馆400 W。广泛的圣单位D, Shillington, 11月8日:5违规。玻璃容器的酱柜台销售没有一个标准的身份在jar或设施信息。食品设备使用氯消毒杀菌剂以极高浓度的200 ppm,而不是50 - 100 ppm。联邦法规的批准在代码中对食品接触消毒。塑料杯汽水在用餐区,存储湿的方式不允许排水和/或空气干燥(湿嵌套)。观察用刀和/或猪殃殃存储表边缘或表之间,面积不容易清洗和消毒。纠正。非食品接触表面不清洁频率排除积累的灰尘和土壤。冷藏室地板污垢积聚在角落的墙壁。
Gouglersville消防公司# 1莫恩希尔道475号沉没春天,11月8日:六违规。天花板失踪在厨房区域,需要更换。冷藏室的食物碎片/溢出在货架上,必须更频繁地清洗。烧烤更清洁的容器上面存储或同一货架上食品、设备、和/或单一服务文章在后面厨房面积。纠正。观察用刀和/或猪殃殃存储表边缘或表之间,面积不容易清洗和消毒。上面观察罩通风设备,洗碗机的积累灰尘,污垢,碎片在非食品接触表面。食品工厂的员工采取食品安全培训计划;然而,食品安全程序不是一个ANSI / CFP认证认证的食品管理计划。
目标# 1222Wyomissing造纸厂路2769号,11月8日:三个违规。食品工厂没有的原始证书认证食品员工张贴在公共视图中。工作容器Febreeze上面存储和同一货架上食品、设备、和/或单一服务文章后面的厨房面积的小吃店。纠正。冰桶后面的厨房面积小吃店的裂开。
温迪的# 19303712 W。宾夕法尼亚大街,西读书,11月8日:一个违反。在免下车窗口的苏打水的一些表面单位积累的干粘飞溅。墙壁和在这个区域不干净的视觉和触觉。
温迪的# 193062717子午线大街。Wyomissing, 11月8日:6违反。员工吃的厨房面积就是明证观察部分消耗的食物在前面开车/热区域。纠正。一个开放的观察员工的饮料容器在食物准备区。纠正。食品员工在厨房面积不穿适当的头发限制,如网或帽子。纠正。观察员工接触服装和手套,然后开始准备三明治没有改变手套。纠正。 The food facility does not have the original certificate for the certified food employee posted in public view. Corrected. Observed an accumulation of trash, grease, and some old food debris on the floor under the cooking and hot-hold equipment and throughout the prep areas of the facility. Observed a partial bag of chicken nuggets stored at 68°F in the non-operational refrigeration unit under the hot hold station. Corrected by disposing of the bag of nuggets.
10西披萨店,10 W宾夕法尼亚大街Wernersville, 11月7日:9违规。揉面机放置接近货架储存化学品在碗里高度一样。通过移动checmicals纠正。食品设施没有handwash水池位于后方的厨房准备食物/ warewashing区域。纸巾自动售货机空在handwash水池。观察清洁食品设备和/或器具清洁碗碟架,存储了或没有倒。观察到干净的碗碟架地区食品设备和/或用具,存储湿的方式不允许排水和/或空气干燥(湿嵌套)。食品分发用具糖本观察到存储在上面的食物,而不是处理食品和容器的顶部。单一使用杯必须被删除。观察箱奶酪食品直接存储在地板上行走在寒冷地区,而不是6英寸的地板上。 Customer self-service single-use tableware is not displayed in a manner so that only the handles are touched by customers. Corrected. The handwash sink located in the front kitchen area does not have water at a temperature of at least 100°F. Front door located in the dining area of the food facility has a large gap and does not protect against the entry of insects, rodents, and other animals. Out of compliance.
内尔小屋Womelsdorf伯大尼路1863号,11月7日:不违反。
爱玛客/ KU学生会&图书馆库茨敦道15200号库茨敦,11月4日:三个违规。食品工厂没有的原始证书认证食品员工张贴在公共视图中。工作容器Febreeze上面存储和同一货架上食品、设备、和/或单一服务文章后面的厨房面积的小吃店。纠正。冰桶后面的厨房面积小吃店的裂开。
海狸水坝产生845 B林地道路Wyomissing, 11月4日:一个违反。handwash沉水压力较低。
贝卡的极品咖啡和甜甜圈845 B林地道路Wyomissing, 11月4日:没有违规。
伯克希尔哈撒韦公司家庭餐馆州山道1714号Wyomissing, 11月4日:不违反。
蓝色山学院2363山路,汉堡,11月4日:四个违规。观察生吃鸡蛋上面存储走在冷却器的新鲜农产品。走在寒冷地区的地板油漆凿和铃声,不再是一个光滑容易清洗表面。洗碗间沉软管附件,下面挂着洪水的水槽边,而不是一个适当的气隙。切生菜和切西红柿举行50°F,沙拉酒吧区,而不是41°F或低于要求。纠正。
蓝色山小学45林地阶地、汉堡、11月4日:不违反。
熟食店站845 B林地道路Wyomissing, 11月4日:没有违规。
杰克的地方汉堡,3557老路线22日,11月4日:不违反。
幸运的小妖精酒厂335 - 337年国家圣。汉堡,11月4日:不违反。
佩里室内高尔夫球和台球,805年州圣套件B,汉堡,11月4日:不违反。
彼得风笛手泡菜宫740年高贵的圣。库茨敦,11月4日:不违反。
在muckers沙拉和甜点845 B林地道路Wyomissing, 11月4日:一个违反。冷水处理在handwash水槽坏了。
草甸布鲁克乡村俱乐部里克路1153号,阅读,11月3日:不违反。
Shillington市场早餐和午餐,10 S峰会大街,阅读,11月3日:四个违规。切西红柿举行50°F,玛丽的禁令,而不是41°F或低于要求。纠正。handwash沉在食品准备区域被脏餐具和无法访问在任何时候供员工使用。纠正。单独使用容器没有存储倒去防止尘埃和碎片建立在食品接触表面。纠正。纸巾自动售货机空在handwash水池在食品准备区域。纠正。
丹尼尔·布恩地区学校友好的中间200布恩开车,Douglassville, 11月2日:两个违规。观察罩喷口厨师线地区积累的灰尘碎片。洗碗间沉软管附件,下面挂着洪水的水槽边,而不是一个适当的气隙。
Dollar General # 18310Douglassville N Monocacy溪路103号,11月2日:不违反。
百花大教堂Ristorante401主圣Shoemakersville, 11月2日:两个违规。观察单一使用去包装存储没有倒,防止灰尘和碎片堆积。纠正。没有迹象表明或海报张贴在handwash沉在食物准备区,提醒员工洗手。纠正。
Gramia的餐厅924 W。费城Ave Boyertown, 11月2日:两个违规。观察苏打水喷嘴和冰机内部在前面柜台等模具。纠正。观察桶在食品准备区域包含洗手液,不标以共同的化学名称。纠正。
吉姆Neidermyer家禽Leesport, Leesport农贸市场建筑2日,11月2日:不违反。
全场的拉丁Leesport美食,Leesport Leesport农贸市场,11月2日:一个违反。一次性餐具是不显示的方式,因此只有处理分发时感动了。纠正。
Spunktown酒馆Boyertown Englesville路699号,11月2日:三个违规。观察生锈和腐蚀搁置在冷藏室地区。箱子的包装好的沙拉生菜走在寒冷地区的开放存储没有覆盖。纠正。上面几个原始的动物性食品存储即食食品在冷却器和冷藏室。纠正。食品工厂没有提供洗手液测试条或测试套件来确定适当的洗手液浓度。
甜蜜的开始费城,43 E大街Boyertown, 11月2日:三违规。没有迹象或海报张贴在handwash下沉的食物准备区,提醒员工洗手。纠正。观察湿擦布在食品准备区域,没有被存储在洗手液的解决方案。背后的墙的两边,油炸锅,烧烤有建立可观测的润滑脂。
Brasilian糖果和对待亭,Wyomissing希尔州路1665号11月1日:没有违规。
Dundore &海斯特1331年肉类Wyomissing,宾夕法尼亚大街1333号,11月1日:一个违反。食品员工个人物品在准备食物表。立即纠正。
邓肯甜甜圈1121纪念公路,Oley, 11月1日:6违反。观察深深打入砧板不能重现或丢弃。观察到干净的食物设备和/或器具在食物准备区,存储了或没有倒。观察清洁食品设备和/或器具清洁盘区,存储湿的方式不允许排水和/或空气干燥(湿嵌套)。散装食品分发餐具糖和冰观察存储在食物上面而不是处理食品和容器的顶部。撕裂和断裂门垫圈观察在达到冷却单元在前面柜台。纸巾分配器在handwash沉在前面柜台空区域。纠正。观察喷雾瓶清洁化学存储的食物储藏容器。纠正。
高点浸信会学院Geigertown教堂路200号邮政信箱188年,11月1日:不违反。
Nia的Restorante &披萨店11月1日,41岁国王广场,Oley:三个违规。巧克力牛奶过时10/27/2022观察到在餐厅自助销售冷却器。纠正。观察清洁食品设备和/或器具清洁盘区,存储了或没有倒。纠正。观察的积累/尘土在天花板上面的通风口在厨房里准备食物领域。观察食物和油脂碎片在厨房区域墙壁和地板上墙连接。
萨米的牛排和薯条# 4 (xp - 57583) Mff4宾夕法尼亚大街410号,西读书,11月1日:不违反。
萨米的牛排和薯条# 6 (Xhh6048) Mff3宾夕法尼亚大街410号,湿式阅读,11月1日:不违反。
Snowfox Sushi-Weis # 18411月1日,61年国王广场,Oley:没有违规。
丹尼尔·布恩高中学区Birdsboro栗街501号的邮政信箱450年,10月31日:不违反。
埃克塞特乡学区Owatin溪小学5000 Boyertown派克,阅读,10月31日:不违反。
埃克塞特乡学区Jacksonwald小学教堂巷路100号,阅读,10月31日:不违反。
韦弗果园。摩根城40水果巷,10月31日:六违规。观察风机设备、甜甜圈棚地区积累的灰尘、污垢,食物残渣,碎片在非食品接触表面。观察moldlike累积和绝缘门上碎片产生凉爽。观察到食品包装不是存储6英寸的地板的熟食区。没有迹象或海报张贴在handwash沉冰淇淋建筑提醒食品员工洗手。纠正。handwash水池位于咖啡区域没有水的温度至少100°F。纠正。容器的生产工作和熟食区,用于存储化学品从批量供应,没有标明常见的化学名称。纠正。 Countertop located in the produce prep area is made of bare wood, an absorbent and rough material.
卢克石油公司宾夕法尼亚大街315号,西看,10月28日:一个违反。纸巾在handwash分配器空水槽在洗手间,回到房间。纠正。
Noodl宾夕法尼亚大街428号,西读书,10月28日:不违反。
Wyomissing山中心小学Wyomissing林地路110号,10月28日:不违反。
箭头高尔夫球场。Douglassville Weavertown路1539号,10月27日:不违反。
丹尼尔·布恩中学Douglassville Weavertown路1845号,10月27日:三个违规。观察到干净的碗架存储在地板上在盘子里。纠正。商业加工冷藏,准备吃,时间/温度控制为安全食品,位于冷藏室,举行了超过24小时,没有被标注的日期被打开了。纠正。机械warewashing设备有老的食物积聚观察雾化喷嘴内。纠正。
